نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص الكراميل، فهى من الوصفات الجميلة اللذيذة، فاستغلالا لموسم الشتاء، وانتشار البرتقال في الأسواق بكثرة، نقدم لكم هذه الطريقة لمد أطفالكم بفيتامين "C" لمقاومة البرد وإليكم الطريقة.  

المقادير :

1 حبة كبيرة برتقال.

1 و 1/2 كوب دقيق الأبيض.

1 كوب سكر.

2 بياض البيض.

1 بيضة.

¼ كوب زبدة المذابة.

½ كوب زبادي.

¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

½ ملعقة صغيرة فانيليا.

¼ ملعقة صغير بيكربونات الصودا.

½ ملعقة صغيرة ملح.

¼ كوب سكر لعمل صلصة الكراميل.

طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص الكراميل :

في طبق قومي بخلط كل المكونات الجافة الدقيق والبيكينج بودر والبيكربونات والملح واتركيهم جانبا.

ثم قومي بببشر البرتقال وعصره، ثم قومي بخلط بشر البرتقال مع السكر والزبادي ونصف كمية البرتقال في الخلاط، ثم قومي بوضع الفانيليا معهم واضربيهم جيدا، ثم ضيفي إليهم بياض البيض والبيضة.

قومي بإضافة خليط الدقيق للخليط السابق بالتدريج مع التقليب الجيد، ثم قومي بصب الخليط كله في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق ثم قومي بوضع الصيني في فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة واتركيها تبرد.

ثم قومي بتحضير صوص الكراميل عن طريق خلط ملعقتين من الماء مع السكر على نارهادئة غلى أن يذوب السكر ويتكرمل ثم قومي بإضافة باقي عصير البرتقال إليه واتركيه يبرد ثم قومي بوضعه على الكيكة وقدميها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل كيكة الموز الشهية

طريقه عمل كيكة الجزر بالموز

كيك الحلاوة الطحينية من المطبخ الأوروبي

للتجديد في الحلويات.. طريقة عمل كيك بصوص الزبدة